ארוחת ערב משפחתית

עוגת ריקוטה אוכמניות לימון מרכיבים לציפוי פירורי השטרויזל: • 1/2 …

עוגת ריקוטה לימון אוכמניות מרכיבים לציפוי פירורי השטרויזל: • half of כוס קמח לכל מטרה • 1/four כוס סוכר מגורען • 1/four סוכר חום • Three כפות חמאה, מומסת ומקוררת לעוגה: • 3/four כוס סוכר מגורען • 1 כף גרידת לימון • half of כוס חמאה ללא מלח, מומסת ומקוררת • 1/four כוס סוכר חום • 15 גרם גבינת ריקוטה חלב מלאה • Three ביצים גדולות, בטמפרטורת החדר • 2 כפות מיץ לימון טרי • 1 כפית וניל טהור תמצית • 1 half of כוסות קמח לכל מטרה • 2 כפיות אבקת אפייה • 1 כפית סודה לשתייה • 1/four כפית מלח • 1 half of כוסות אוכמניות, מצופות מעט בקמח לזיגוג הלימון: • half of כוס אבקה סוכר • 1 half of כף מיץ לימון טרי • 1 כף גרידת לימון • 1 כפית חלב הוראות שימוש • מחממים תנור ל-350 מעלות • לציפוי השטרויזל מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר והחמאה המומסת. מערבבים במזלג עד לקבלת תערובת אחידה ומניחים בצד. • לעוגה, התחילו משימון תבנית צרורה בנדיבות עם ספריי בישול טפלון או תערובת קמח/חמאה. מניחים בצד • לאחר מכן, מערבבים בקערה קטנה את הסוכר המגורען וגרידת הלימון. לשפשף יחד עם האצבעות עד לריח. יוצקים למערבל סטנד עם מצרף מטרפה. • מוסיפים פנימה את החמאה המומסת והסוכר החום תוך כדי הקצפה עד לקבלת תערובת אחידה. • מוסיפים את גבינת הריקוטה, הביצים, מיץ הלימון והוניל וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה • בקערה גדולה נפרדת מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח וטורפים יחד. • מוסיפים לאט לאט את החומרים היבשים לתערובת הריקוטה ומערבבים בעזרת מרית רק עד לאיחוד, תוך כדי ערבוב רק עד תערובת. • מקפלים בעדינות את האוכמניות המכוסות בקמח, נזהרים לא לערבב שוב יתר על המידה. הקמח עוזר לאוכמניות לא לשקוע בעוגה • מפזרים את השטרויזל בתחתית התבנית המוכנה • מגרדים את הבלילה באופן שווה לתוך תבנית הצרור, מעל השטרויזל (נגמר בהערות)

Related Articles

2 Comments

  1. #lemon #lemoncake #lemonblueberry #lemonblueberrycake #ricotta #ricottacake #springdessert #fruity #fruitflavors #sweettooth #sweetsonsweets #sweetsofinstagram #lemonglaze #blueberry #blueberries #lemonricotta #lemonricottacake #powderedsugar

  2. • Bake for 45 to 55 minutes or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.
    • Remove the pan from the oven and place on a cooling rack. Let the cake cool completely before removing from the pan
    • For the lemon glaze, whisk together the confectioner’s sugar, lemon juice, lemon zest, and milk in a small bowl. Add more lemon juice if the glaze is too thick
    • Drizzle the lemon glaze over the cooled cake. Cut the cake into slices and serve!
    • Enjoy!

Back to top button