ארוחת ערב משפחתית

עוגיות עוגת גזר רכות וכריות מרכיבים • 1/2 כוס חמאה, בטמפרטורת החדר…

עוגיות עוגת גזר רכות וכריות מרכיבים • half כוס חמאה, בטמפרטורת החדר • half כוס סוכר מגורען • half כוס סוכר חום כהה • 2 ביצים גדולות • 1 כפית תמצית וניל • 1 half כוסות גזר מגורר • 1 half כוס אבקת אפייה לכל מטרה • 1 כף תירס 1 כף אבקת אפייה לכל מטרה sp קינמון • half כפית ג’ינג’ר • 1/four כפית מלח • 1/four כפית אגוז מוסקט הוראות • בקערה גדולה באמצעות מיקסר ידני או מיקסר סטנד עם חיבור למשוט, מקציפים את החמאה במשך דקה במהירות בינונית עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. • מוסיפים את הסוכר המגורען והסוכר החום ומערבבים במהירות בינונית עד ששוב סמיך מאוד ואוורירי. • מערבבים פנימה ביצים, אחת אחת. מגרדים את דפנות ותחתית הקערה לפי הצורך • מוסיפים פנימה וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. • בקערה גדולה נפרדת מערבבים קמח, עמילן תירס, אבקת אפייה, קינמון, ג’ינג’ר, מלח ואגוז מוסקט עד לקבלת תערובת אחידה • במהירות נמוכה מערבבים לאט את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים (אני ממליץ במנות קטנות כדי לא לעשות יותר מדי בלגן) • מוסיפים פנימה גזר מגורר ומערבבים שוב, לפחות לאט מאוד • מכסים את הבצק לאט ומעל לשעה אחת (אני מעדיף את הבצק במעט בצק). לילה) • מחממים תנור ל-350F ומרפדים תבנית עם מחצלת אפייה. לְהַפְרִישׁ. • מוציאים את בצק העוגיות מהמקרר רגע לפני סיום החימום של התנור • מרדדים בצק לכדורים בגודל 1 כף. מניחים על נייר אפייה ומכניסים לתנור • אופים 8-9 דקות • מניחים להתקרר 5 דקות על תבנית העוגיות • מעבירים לרשת אפייה לצינון מלא • תהנה!

Related Articles

Back to top button