ארוחת ערב משפחתית

עוגיות חמאה בר לימון או פטל מרכיבים עוגיות חמאה דביקות • 2 1/4 …

עוגיות חמאה בר לימון או פטל מרכיבים עוגיות חמאה דביקות • 2 1/Four כוס קמח • 2 כפיות אבקת אפייה • half כפית מלח • eight גרם גבינת שמנת, טמפרטורת החדר • half כוס חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר • 1 1/ 2 כוסות סוכר מגורען • 1 ביצה גדולה + 1 חלמון ביצה • Three כפיות מיץ לימון • 1 כפית תמצית לימון (לא חובה, אם רוצים טעם לימוני נוסף) • 1 כפית תמצית וניל • half כפית תמצית שקדים • 1 כוס אבקת סוכר, לציפוי לימון קורד ביתי •. (עיין בחזרה לפוסט הישן יותר) ריבת פטל ביתית • (עיין בחזרה לפוסט הישן) הוראות הכנת עוגיות החמאה הדביקה • בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ. • במיקסר סטנד עם חיבור ההנעה או במיקסר ידני, מוסיפים את גבינת השמנת והחמאה. • מקציפים על אש בינונית-גבוהה עד לקבלת מרקם חלק, בהיר וקרמי. מגרדים את הדפנות לפי הצורך • יוצקים את הסוכר ומערבבים עוד 3-Four דקות • לאחר איחוד טוב מערבבים פנימה את הביצים, אחת אחת • מערבבים פנימה את מיץ הלימון והתמציות. מגרדים את הקערה לפי הצורך • במהירות בינונית נמוכה, יוצקים פנימה באיטיות את החומרים היבשים, עד לקבלת תערובת אחידה. הבלילה תהיה סמיכה ודביקה • יוצקים את הבצק לקערה, מכסים בניילון סרן ומניחים במקרר למשך הלילה (או לפחות שעה). לימון קורד ביתי • (עיין בפוסט הישן) הכנת ריבת הפטל • (עיין בפוסט הישן) אפיית עוגיות החמאה הדביקה • מוציאים את בצק העוגיות מהמקרר ומניחים לשבת בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות. • מחממים תנור ל-350F. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה או במשטח אפייה מסיליקון. לְהַפְרִישׁ. • ממלאים קערה קטנה באבקת הסוכר. • בעזרת כף עוגיות גדולה, בערך 2-Three כפות, גורפים ומעגלים את בצק העוגיות לכדור • מניחים ישירות לתוך אבקת הסוכר ומערבבים לציפוי. • הניחו 5-6 כדורי בצק עוגיות מצופים על תבנית האפייה הגדולה שלכם (המשך בהערות)

Related Articles

2 Comments

  1. #lemon #lemoncookies #lemoncookie #raspberries #raspberry #powderedsugar #buttercookies #cookiesoncookies #jam #jelly #curd #lemoncurd #homemadejam #homemadecookies #sweettooth #sweets #sweetsonsweets

  2. • Using your thumb, press into the center of each ball to create a round indent
    • Fill each cookie with a full teaspoon of the lemon curd or raspberry jam
    • Bake for 10-12 minutes. The cookies will slightly flatten and the curd is bubbly.
    • Allow the cookies to cool on the baking sheet slightly before transferring to a cooling rack.
    • Allow the cookies to cool completely or place in fridge to fully set
    • Dust the edges of each cookie with any powdered sugar leftover.
    • Enjoy!

Back to top button