ארוחת ערב משפחתית

טוסט עם אבוקדו, רוטב מטבוחה (סלט עגבניות מבושל לאט) חציל קלוי…

טוסט עם אבוקדו, רוטב מטבוחה (סלט עגבניות מבושל באיטיות) חציל קלוי עם שום, תרד טרי ופטרוזיליה👌 עקבו אחרי foodbymamaa לעוד מתכונים קלים 😍 🍀 לייק, שמור ושתף את הפוסט הזה עם חבריך ✨ מטבוחה מרכיבים half כוס שמן אבוקדו half כוס שמן זית כתית מעולה 15-20 שיני שום 1 half ק”ג עגבניות, קלופות וקצוצות (אפשר להשתמש בקופסת שימורים) 1 כף מלח 1 כף סוכר 2 ג’לפניוס, פרוסות דק 2 כפות פפריקה 1 ק”ג פלפל ירוק 1 כפית כמון half כפית כורכום שיטה להוסיף שמן לסיר גדול. הוסף שום. מבשלים על אש נמוכה-בינונית מספר דקות (להקפיד לא לשרוף את השום). מוסיפים עגבניות, סוכר ומלח. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש לנמוכה מאוד. מבשלים כ-1 half שעה עד שהרוטב סמיך. בינתיים מחממים תנור ל-400 F. צולים פלפלים ירוקים וג’לפניוס, מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה ומברישים אותם קלות בשמן זית. צולים 15-20 דקות ומוציאים מהתנור כשהעור חרוך. קוצצים את בשר הפלפלים. זרעו את הג’לפניוס בעזרת כפפות. (שמור זרעים אם אתה רוצה את התבלין). מוסיפים ג’לפניוס קצוצים, פלפלים ותיבול לרוטב העגבניות. מערבבים וממשיכים לבשל עוד 10 דקות על אש נמוכה.

Related Articles

Back to top button