הסיפור שלי היום היה מנצח כי… אוכל פיליפיני פשוט טעים! צלחת ארוחת הצהריים שלי מלאה בהרבה חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמינים ומינרלים. זה כל כך חשוב ליצור מערכת יחסים בריאה עם אוכל מכיוון שכל המזונות מועילים לבריאות הנפשית והפיזיולוגית שלנו. חשוב גם להעריך את הארוחות התרבותיות שלנו כיוון שהיא מניחה בסיס למורשת שלנו, ולהכיר לאחרים את מה שהתרבות שלנו יכולה להציע. הפוסט הזה שונה מהאחרים מכיוון שכאשר אני צועד הלאה בתוכנית התואר השני שלי בתזונה, אני מבין שלהשכלתי את המיקרו ומקרו-נוטריינטים חשובים כדי לקבל החלטות מודעות לגבי מה להכניס לגופנו. אין דבר כזה מזון טוב ו/או רע, אלא הזדמנות לשלב כמה שיותר חומרים מזינים. אם הגעתם עד הלום, תודה שהקשבתם להרצאת ה-TED שלי 😂
