אתגר טכני: שבוע הקינוח PRUE LEITH’S LEMON MERINGUE PIE הלוואי והייתי מצלם את זה טוב יותר. היו לי אנשים בסביבה אז הגשתי להם את זה. בסופו של דבר צילמתי לאחר שנאכל למחצה! מה שאני מניח שזה סימן טוב. הם אהבו את זה! פעם שניה בהכנת פשטידה כזו נהניתי מהחריפות של הלימון, בהחלט קינוח לאנשים שלא אוהבים יותר מדי מתוק. לא היה לי את התבנית בגודל המתאים, עדיין השתמשתי באותו מתכון אבל הגעתי לפשטידה קצרה יותר. המאפה היה כמעט מספיק. המתכון דרש תבנית טארט בגודל 23 ס”מ. היה לי פח גדול יותר רדוד שהשפיע בסופו של דבר על המראה הכללי. אבל ממש לא רציתי לרכוש משהו שלא הייתי צריך. מסקנה: כן זה שומר! קינוח טוב לאנשים שאוהבים את החמיצות של הלימון. גם המאפה היה טוב.
